CULA 122 - 汤料、酱汁和汤 II
本课程向学生介绍使用前面介绍的基本酱料、汤料和汤料制备的辅助酱料和汤料。汤、高汤和酱汁的准备工作在此级别继续进行。重点放在工作方法、准备工作和生产时间的行业标准上。
本课程仅限烹饪艺术课程的学生
制作人员
2.00
CULA 122
| CRN | 教学方法 | 讲师 | 位置 | 开始日期 | 可用座位* | 等待名单 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20031 | 面对面同步 | 瑞恩·卡明 | 白马 (Ayamdigut) | 16 | 0 | ||||||||||||||||||||||||
课程表
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本课程向学生介绍使用前面介绍的基本酱料、汤料和汤料制备的辅助酱料和汤料。汤、高汤和酱汁的准备工作在此级别继续进行。重点放在工作方法、准备工作和生产时间的行业标准上。
本课程仅限烹饪艺术课程的学生
| CRN | 教学方法 | 讲师 | 位置 | 开始日期 | 可用座位* | 等待名单 | |||||||||||||||||||||||
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| 20031 | 面对面同步 | 瑞恩·卡明 | 白马 (Ayamdigut) | 16 | 0 | ||||||||||||||||||||||||
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